"Надо еще несколько планет, чтоб на всех хватило био-продуктов," - как-то примерно так сказал владелец био-магазина. Очень меня это поразило. Так обычно говорят защитники ГМО (генномодифицированных организмов). Это - один из их главных аргументов, почему ГМО - хорошо, а био - плохо.
Все дело, скорее, в распределении. В одних домах (странах) продукты летят в мусор, в других семьях (странах) люди голодают. Отказ от пестицидов и ГМО сокращает урожайность, да, но повышает качество. Лучше меньше, да лучше!
Дима: А эко-движение пошло от тех, кто не захотел травить себя и природу, а не от богатых и знаменитых. Эти последние занимаются таким образом или саморекламой, или действительно убеждены в пользе био.

Здравствуйте, очень рада такому подкасту. Только начала слушать. Хотела бы однако прокомментировать 1-ый выпуск. То, что где-то коровы слушают музыку, а панды смотрят неизвестно что, к био-стандарту никакого отношения не имеет. Исходя из того, что для России понятие эко и био еще мало кому о чем говорит, может, не стоит приводить подобные примеры.
И еще: то, что должно звучать как шутка "Eat more chicken", как-то не вписывается в ваше понятие о любви. Также я надеюсь, вы знаете, что на птицефермах (которые не био) куры набиты в клетки, как селедка, и в жизни не видят солнечного света. С любой точки зрения эта шутка - не позитивная нота, хотя, возможно, я слишком серьезно отношусь к этой теме.
В любом случае - молодцы, что начали такую Органику!
Саид: Не надо путать веганство и вегетарианство :)